Понадобится:
- Конина
- Смесь перцев
- Сушеный розмарин
- Сухой чеснок
- Паприка
- Соль, перец
- Фольга
Способ приготовления:
- Растолочь черный душистый перец, а также смесь перцев
- Выложить конину на фольгу, обвалять в перце.
- Добавить сушеный розмарин
- Добавить паприку (обычную или копченую), тщательно обмазать всеми специями
- Добавить соль, сушеный чеснок и травы по вкусу
- Накрыть конину фольгой и отправить запекаться в духовку.
- Запекать в духовке при температуре 180 2,5 часа.
Вкуснейшая запеченная вырезка из конины готова! Приятного аппетита!